Château Hostens-Picant Cuvée des Demoiselles 2014

酒款阐述
葡萄品种:
50%长相思, 40%赛美蓉, 10%密思卡岱
产量: 35hl/ha
风土条件:
长相思及赛美蓉为石灰岩土壤, 密思卡岱为燧石土壤
酿造方式:
先是长达6小时的浸皮,随后采用最柔和的方式对果实进行榨汁,发酵在橡木桶内进行,全程控温在22°C。不同葡萄品种的酒液分开来陈年,期间使用了搅桶的工艺,而整个带酒泥陈年时间维持达8个月之久。陈年结束后进行调配。
品鉴笔记:
隐约有椴树、忍冬、蜜桃的香气,入口能够同时感受到甜美清新的风味,以及橡木桶陈年带来的饱满酒体。它是葡萄酒中平衡的典范。
因为品质出众的缘故,这一年的“少女”白葡萄酒被Revue du Vin de France《葡萄酒评论》杂志选为101款法国顶级白葡萄酒之一
定价20€

价格:20€

饮用建议
理想的侍酒温度为11°C
烤肠、腌渍山羊奶酪、帕玛臣陈年奶酪,是这支葡萄酒的最佳搭档

Guide Hachette阿歇特葡萄酒年鉴2013年: 2星
Bettane+Desseauve法国葡萄酒年鉴2013年: 15/20
法国葡萄酒年鉴2013年: 16,5/20