Château Hostens-Picant Cuvée des Demoiselles 2011

奥斯登城堡“少女”白葡萄酒 2011年份

酒款阐述
葡萄品种:
55%长相思, 40%赛美蓉, 5%密思卡岱
产量: 35hl/ha
风土条件:
长相思及赛美蓉为石灰岩土壤, 密思卡岱为燧石土壤
酿造方式:
先是长达6小时的浸皮,随后采用最柔和的方式对果实进行榨汁,发酵在橡木桶内进行,全程控温在22°C。不同葡萄品种的酒液分开来陈年,期间使用了搅桶的工艺,而整个带酒泥陈年时间维持达8个月之久。陈年结束后进行调配。
品鉴笔记:
2011年份的“少女”白葡萄酒带有清爽宜人的特征,其香气表现为忍冬花、白桃、成熟的柠檬。
得益于精心的桶内陈年,这支葡萄酒的口感表现为绝妙的酸甜平衡,收尾清新美味。
定价21€

价格:21€

饮用建议
理想的侍酒温度为11-12°C
适合搭配白汁炖小牛肉之类调味清淡的肉类料理
数据明细

波尔多-阿基坦葡萄酒竞赛2013年铜奖
韩国葡萄酒挑战赛2014年金奖