Château de Grangeneuve rouge 2014

CÉPAGES:
Merlot (60%) - Cabernet Franc (40%)

TERROIR:
Argilo-calcaire

VENDANGES:
Même pour un second vin, la vendange est faite manuellement et est suivie d’un tri sélectif.

VINIFICATION:
La technique de vinification est classique bordelaise. Les fermentations alcooliques et malo-lactiques sont faites en cuves inox thermorégulées et équipées d’un système de micro-oxygénation. La durée de cuvaison est d’environ 3 semaines. A l’issue de la fermentation malo-lactique, le Grangeneuve rouge 2014 a passé presqu'un an en fûts avant d’être filtré et mis en bouteille.

DÉGUSTATION:
Il possède une robe pourpre aux reflets violines.
L’intensité de sa robe est à la hauteur de son potentiel
aromatique. Il dévoile des arômes de cassis, de
groseilles rouges mais aussi de myrtilles et d’herbes
séchées.
Sa bouche est fraîche, ronde à la trame tannique souple
et élégante. Sa finale est une vraie corbeille de fruits
rouges de belle longueur.
Prix: 9,9€