Le pari de la qualité

Au fil des années nous n'avons pas hésité à évoluer et à nous remettre en question afin de sans cesse tirer le meilleur de notre terroir.

Depuis 2004, le domaine est conseillé par Stéphane Derenoncourt et son équipe. Une relation de confiance réciproque, des moyens et la qualité de notre terroir ont dessiné un grand projet...

Avec lui, nous avons initié une révolution culturale sur notre terre, trouvé l’équilibre de la vitesse de croisière du rendement, pas plus de 4 à 5 grappes par pied de vigne sur ce terroir exceptionnel où la roche affleure sous une couche d’argile puissante et pure, nous avons arraché puis planté à 6600 pieds par hectare, c’est la règle d’or que nous avons choisie pour créer un outil végétal optimal.